Top 25 cách tẩm ướp gà nướng mang hương vị độc đáo khiến ai ăn cũng phải thích mê

Gà nướng là món ăn thường xuất hiện trong các dịp lễ, hội họp và được nhiều người yêu thích. Có rất nhiều cách làm gà nướng mang lại hương vị và độ ngon độc đáo. Dưới đây là 25 món gà nướng thơm ngon mà ai nghe tới cũng phải thèm chảy nước miếng.

Gà nướng muối ớt

Đây là kiểu ướp gà nướng phổ biến trong khoảng hai năm gần đây. Phần muối ớt sẽ khiến cho thịt gà đậm vị sau khi nướng. Khi cắn vào, bạn sẽ cảm nhận được cái ngọt từ thịt gà kết hợp với vị mặn của muối rất vừa vặn. Độ cay nhẹ của ớt sẽ càng kích thích vị giác, giúp món gà đậm đà hơn.

Gà nướng mật ong

Với những ai thích các món nướng hơi ngọt thì gà nướng mật ong là món rất quen thuộc. Thịt gà sau khi nướng sẽ có mùi thơm từ mật ong rất lôi cuốn. Cắn vào một miếng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt dịu từ mật ong thấm đẫm vào gà. Món gà nướng mật ong này dù để nhâm nhi hay ăn cơm đều rất hợp.

Gà nướng lu

Đây là kiểu nướng gà đã xuất hiện từ khoảng 20 năm trước nhưng đến giờ vẫn chưa hết hot. Khi nướng, nhiệt độ sẽ được giữ kín trong lu khiến cho thịt gà được chín đều xung quanh. Khi phần thịt bên trong vừa chín tới, còn mọng nước thì lớp da bên ngoài đã khô lại và giòn hơn. Đây chính là nét độc đáo của món gà nướng lu, trong mềm mọng, ngoài giòn tan.

Gà nướng phô mai

Là tín đồ thích các món phô mai thì bạn không nên bỏ qua món này. Phần thịt gà sẽ được tẩm ướp gia vị hơi cay nhẹ rồi rắc phô mai lên trên. Khi nướng, phô mai tan chảy, béo ngậy hòa quyện cùng hương vị đậm đà, cay nhẹ của thịt gà chắc chắn sẽ khiến bạn không thể nào quên.

Gà nướng giấy bạc

Gà nướng giấy bạc là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi cách chế biến vô cùng đơn giản. Gà sau khi được tẩm ướp gia vị sẽ được bọc trong lớp giấy bạc và đem đi nướng trên than hồng hoặc bằng lò vi sóng. Món ăn sẽ có màu sắc đẹp mắt với lớp da vàng óng ả. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được từng thớ thịt gà mềm mọng, thấm đẫm gia vị. Để món ăn tròn vị hơn, bạn có thể chấm cùng muối tiêu chanh.

Gà nướng đất sét

Với cách nướng đất sét, thịt gà sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên nhưng dậy mùi hơn với hương thơm của lá chanh, sả, gừng,… Gà sau khi chín sẽ có màu vàng ươm nhìn vô cùng hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ thấy được cái dai dai của da gà cùng với đó là mềm ngọt của phần thịt bên trong.

Gà nướng mắc khén

Nếu là người yêu thích những món ăn mang đậm hương vị Tây Bắc thì bạn không nên bỏ qua món gà nướng mắc khén. Với món ăn này, gà được tẩm ướp với hạt mắc khén, lá chanh, mật ong, gừng, sả, ngò gai,… nên có mùi hương rất quyến rũ, khiến bạn khó lòng cưỡng lại được. Khi ăn, bạn sẽ thấy phần da bên ngoài giòn vàng, bên trong mềm ngọt, đậm đà.

Gà nướng muối sả

Với các nguyên liệu đơn giản như thịt gà, tỏi, sả, ớt, muối,… bạn đã có ngay một món gà nướng muối sả thơm ngon, hấp dẫn. Món ăn này có vị ngọt đậm đà của thịt gà đan xen với vị cay nồng của sả. Nếu bạn đang muốn tìm một món nướng đổi bữa cho gia đình thì hãy thêm gà nướng muối sả vào thực đơn nhé.

Gà nướng sa tế

Món ăn với hương vị cay nồng của sa tế cùng thịt gà mềm mọng, đậm vị chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người ăn. Với món gà nướng này, bạn có thể ăn trực tiếp hoặc chấm với nước chấm cay ngọt để kích thích vị giác hơn.

Gà nướng tiêu

Gà nướng tiêu có cách làm đơn giản nhưng lại có hương vị hấp dẫn, lạ miệng. Thịt gà sẽ được tẩm ướp với tiêu cùng một số loại gia vị khác như hành, tỏi và dầu hào trước khi đem đi nướng. Món ăn sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng nâu đẹp mắt với hương vị thịt gà đậm đà pha chút cay cay của tiêu.

Gà nướng da giòn

Món gà nướng này có lớp da ngoài cùng giòn tan cùng phần thịt bên trong mềm ẩm, thơm ngọt. Với món ăn này, bạn có thể ăn cùng với cơm, xôi hoặc dùng để nhâm nhi khi tụ tập bạn bè đều rất hợp.

Gà nướng bằng nồi cơm điện

Với món ăn này, bạn không cần phải có lò nướng hay mất thời gian để chuẩn bị bếp than. Chỉ với chiếc nồi cơm điện và hơi tốn công nhấn nút “Cook” nhiều lần, bạn sẽ có một món gà nướng chín đều, mọng nước và thấm gia vị. Về cách tẩm ướp, bạn chỉ cần ướp những gia vị thông thường hoặc có thể chọn kiểu ướp riêng theo sở thích. Gà nướng kiểu này sẽ vẫn giữ được độ ẩm của phần thịt bên trong và độ ngọt của thịt.

Gà nướng sầu riêng

Gà và sầu riêng tưởng chừng không liên quan nhưng khi kết hợp lại tạo nên món nướng cực lạ miệng nhưng rất ngon, giúp bữa ăn gia đình thêm phong phú. Gà sẽ được ướp gia vị vừa ăn cùng một ít sầu riêng dầm nhuyễn để làm cho thịt có vị ngọt đặc trưng. Khi ăn, bạn sẽ cảm thấy từng thớ thịt gà dai, ngọt, thơm lừng. Đây bảo đảm là món ăn chiêu đãi gia đình vô cùng độc đáo.

Gà nướng lá quế

Gà khi kết hợp với lá quế sẽ tạo nên món ăn có mùi thơm đặc trưng, khiến bao tử của bạn kêu gào không thôi. Món gà sau khi hoàn thành sẽ có lớp da vàng đẹp mắt, phần thịt bên trong mềm, thấm gia vị kết hợp cùng vị chua của chanh, thơm của gừng kết hợp cùng mùi nồng, hăng nhưng thơm lừng của lá quế. Món ăn này có cách làm đơn giản, phù hợp cho những bạn bận rộn nhưng vẫn muốn tự làm một món gà nướng thơm ngon tại nhà.

Gà nướng bơ tỏi

Một món ăn đơn giản nhưng được yêu thích bởi những người yêu đồ nướng là gà nướng bơ tỏi. Gà khi kết hợp với bơ và tỏi sẽ có mùi thơm béo ngậy, nức mũi. Phần thịt mềm ngọt, đậm đà gia vị, bơ béo béo, bùi bùi cùng mùi đặc trưng của tỏi, chấm cùng nước mắm chua ngọt làm cho món ăn thêm hấp dẫn mà không ai có thể cưỡng lại.

Gà nướng chao

Đây là món mới lạ, chắc chắn sẽ làm phong phú thêm thực đơn thường ngày của nhiều gia đình. Gà được tẩm ướp với chao đỏ và một số gia vị khác rồi đem đi nướng cho chín đều. Món ăn khi hoàn thành sẽ có màu vàng nâu cực kỳ hấp dẫn, bạn có thể ăn kèm dưa leo, rau xà lách,… Khi ăn, thịt gà mềm, có vị ngọt tự nhiên, béo nhưng không hề bị ngấy, đậm đà, thấm vị của chao rất thơm.

Gà nướng xá xíu

Gà khi ướp cùng sốt xá xíu và một số gia vị đi kèm sẽ có màu vàng đẹp mắt, dậy mùi thơm đặc trưng. Sau khi hoàn thành, gà nướng sẽ đậm đà hương vị xá xíu, từng thớ thịt mềm ngọt thấm đẫm nước sốt, phần da giòn rụm khiến ai cũng phải xuýt xoa. Đĩa gà nướng xá xíu này chắc chắn sẽ là điểm nhấn cực kỳ ấn tượng cho bữa ăn của gia đình bạn.

Gà nướng lá chanh

Món gà nướng lá chanh từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc của người Việt. Gà sau khi nướng có màu vàng ươm, bên ngoài giòn tan, bên trong mọng nước, có mùi thơm đặc trưng của lá chanh và một ít vị chua nhẹ. Món gà thơm lừng lại vô cùng dễ thực hiện này sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối cuối tuần.

Gà nướng lá sen

Đây là món ăn đậm chất đồng quê giản dị. Gà sau khi ướp gia vị vừa ăn sẽ được gói lại bằng lá sen rồi mới đem đi nướng. Sau khi hoàn thành, gà sẽ có màu vàng óng rất bắt mắt, mùi thơm của lá sen cùng lá dứa, hành tím và gừng tạo nên hương vị đặc sắc. Từng miếng thịt gà ngậy mềm, ngấm đều gia vị, mang lại cảm giác đặc biệt khi ăn.

Gà nướng cay

Gà nướng sốt cay là món nướng thơm ngon, hấp dẫn, rất bắt vị, là món nhậu được rất nhiều người yêu thích trong các dịp quan trọng. Món gà nướng sẽ có màu vàng nâu, phần da hơi giòn. Phần thịt mềm đậm đà, hương vị cay nồng khó cưỡng, lại còn mang đậm mùi sả, ớt, tỏi vô cùng hấp dẫn. Đây đảm bảo sẽ là món ăn khiến bạn hít hà liên tục nhưng không thể rời đũa.

Gà nướng ngũ vị

Gà nướng ngũ vị thơm lừng, có màu vàng óng, bóng mượt. Món ăn khi hoàn thành sẽ có phần thịt giòn rụm, đậm đà hương thơm ngũ vị hương, khi ăn kèm rau xà lách, dưa leo, chấm thêm nước mắm sẽ làm tăng hương vị đậm đà khiến ai cũng phải xuýt xoa khen ngon, ăn hoài không ngán.

Gà nướng ống tre

Gà nướng ống tre là món ăn độc đáo, mang đậm hương vị của rừng núi Tây Bắc. Gà được tẩm ướp rồi cho vào ống tre nướng chín. Sau đó, bạn lấy ống tre ra và để gà vào đĩa, trang trí các loại rau sống như rau thơm, xà lách,… Khi ăn, phần thịt gà sẽ dậy mùi thơm của ống tre, mềm, hương vị ngon ngọt tự nhiên khiến cho bạn mê mẩn và thích thú.

Gà nướng kiểu Anh

Ở các nước phương tây, đặc biệt là nước Anh, gà thường được kết hợp với lá ngò tây, xạ hương, cây xô thơm – các loại rau bản địa phổ biến để tạo nên mùi hương mới lạ cho món ăn. Món gà nướng kiểu Anh vàng ươm, bên ngoài giòn tan, bên trong mọng nước, vừa thơm lừng vừa ngon miệng chắc chắn sẽ khiến ai cũng thích mê.

Gà nướng ô thum Campuchia

Campuchia là mảnh đất cực kỳ nổi tiếng với món gà nướng ô thum. Món ăn có hương vị đặc trưng từ sả, lá chanh, củ tỏi, sa tế và gia vị đặc chế. Gà sẽ được tẩm ướp với chẩm chéo sau đó đem đi nướng cùng sả bào sợi, lá chanh và một ít tỏi. Gà nướng ô thum thơm lừng, thịt gà dai ngọt, thấm vị vừa ăn mà không hề bị khô, phần da bên ngoài vàng óng, đẹp mắt, mùi thơm từ sả, chanh và các gia vị hòa quyện thơm ngất ngây.

Gà nướng mè

Một món ăn đơn giản nhưng có vị rất ngon và đặc trưng là gà nướng mè. Gà được ướp sẵn gia vị sau đó cho thêm hành lá, tỏi lên trên và cho vào lò nướng. Trước khi dùng, bạn xé gà ra nhiều miếng nhỏ rồi rắc mè rang để mùi vị thêm đặc sắc và món ăn trông bắt mắt hơn. Đây chắn chắn sẽ là món ăn khiến bạn phải tấm tắc khen ngợi.

Lời kết

Trên đây là 25 cách làm khiến cho món gà nướng của bạn được thơm ngon, hấp dẫn và không bị ngán. Để có thể làm được những món gà này, bạn có thể dùng nồi chiên không dầu, lò vi sóng hoặc lò nướng. Hiện nay, FPT Shop đang có nhiều sản phẩm gia dụng nhà bếp này với mức giá hấp dẫn và chất lượng tốt. Bạn hãy nhấn vào những link dưới để tham khảo nhé.

Xem thêm:

• Tổng hợp 14 món thịt trâu xào thơm ngon, dễ làm để đổi vị cho bữa cơm gia đình
• 8 cách làm nộm sứa cực đơn giản nhưng hương vị thơm ngon đúng chuẩn nhà hàng